- Gebruik: 12-15 gram per liter
- Intrektijd: 3 minuten
- Temperatuur: 100 graden Celcius
-
Yunnan, gelegen in het zuidwesten van China, is de thuisbasis van deze uitzonderlijke zwarte thee. Deze thee wordt alleen geplukt tussen eind maart en half april, afhankelijk van het weer, en geproduceerd volgens een speciale methode. Deze thee wordt geteeld op hoogtes tussen 1.800 en 2.100 m, in een gebied met een koel klimaat en natuurlijke bossen. Het grote, fijn bewerkte, tabakachtige blad met veel gouden punten levert een koperkleurig kopje op en een sterke, kruidige, moutige smaak gecombineerd met het typisch zachte, aardse Yunnan-karakter. Premium thee van duurzame teelt.
-
Da Hong Pao, ook wel klifthee genoemd, is een van de meest populaire en beroemde Oolongs in China en wordt geproduceerd op de hellingen van het Wu-Yi-gebergte in Fujian. Deze nogal robuust ogende Oolong van duurzame teelt spreekt voor zich. Volgens de traditie wordt de eerste infusie van deze thee niet gedronken, maar als ritueel offer aan Boeddha gegeven. De tweede infusie ontwikkelt vervolgens een bijna volledige, harmonische combinatie van rijpe, nootachtige smaken, vergezeld van elegante muskaattonen en omhuld door een zachte, gladde geroosterde smaak. De infusie schittert in koperkleuren en de robijnkleurige beker maakt zijn belofte waar: langdurige smaak met diepte en een volle body. Ingrediënten: Premium oolong thee van duurzame teelt.
-
Groene Japanse thee uit de provincie Kyushu. Sencha is veruit de populairste thee in Japan en is goed voor het grootste deel van de lokale productie. Deze hoogwaardige thee wordt in het voorjaar geplukt en licht gestoomd voordat hij wordt gerold. Het lange, naaldvormige blad lijkt enigszins bros. Na het zetten wordt de fijne bladstructuur duidelijk zichtbaar. De infusie heeft een glinsterende, diep olijfgroene kleur en het kopje is lichtgroen. Deze Sencha heeft een duidelijk mildere smaak dan zijn concurrenten. Met zijn prettig zachte toets en een lichte zoetheid wordt deze thee vooral aanbevolen voor gevoelige smaakpapillen. *Premium groene thee van duurzame teelt.
-
De gember van Nigeriaanse afkomst heeft een aangenaam zoetig kruidigheid dat wordt afgerond met een zachte aanraking van citroen. Kan zowel warm als koud worden gedronken. Gember heeft veel positieve effecten. Helpt het reactievermogen en het geheugen te verbeteren, kan gebruikt worden bij reisziekte, ochtendmisselijkheid en gember is zeer effectief tegen infecties aan het tandvlees. Wij adviseren u voor medisch advies uw huisarts te raadplegen.
- Gebruik: 12-15 gram per liter
- Intrektijd: 7-10 minuten
- Temperatuur: 100 graden Celcius
-
Premium Espresso Blend Een stevige espresso blend die door zijn romigheid en zoete smaken heel vriendelijk en open van karakter is. Voorzien van een mooie crema is de Romana een espresso blend die zich de hele dag door laat drinken en die eigenlijk bij elke koffieliefhebber wel in de smaak valt. De ideale koffie als basis voor een krachtige espresso, maar ook een koffie die juist door zijn romige, zoete karakter de hele dag door gedronken kan worden. De smaken blijven goed overeind wanneer deze blend gebruikt wordt als basis voor cappuccino en/of andere melkspecialiteiten.
-
Beide ingrediënten van deze thee, de Jinxuan Oolong én de bladeren van de Nuo Mi Chiang-plant (bot. Strobilanthes Nivea Craib), komen uit de bergachtige regio Chiang Rai in Noord-Thailand. Volgens de traditie wordt 95% thee gemengd met 5% kruiden, terwijl de theebladeren eerder ongeveer 8 uur zijn geoxideerd. Daarna worden ze samen nog eens 16 uur gefermenteerd. Het resultaat is een prettig zachte thee met een ongeëvenaarde, intense geur en smaak van sticky rijst. Ingrediënten: Premium oolong thee en Nuo Mi Chiang blad van duurzame teelt.
-
De stad Bao Loc ligt in de provincie Lam Dong in de hooglanden van Zuid-Vietnam. In de omgeving worden uitstekende groene Oolong-variëteiten geproduceerd met behulp van eeuwenoude Taiwanese methoden. De vers geplukte theebladeren worden eerst op een doek gelegd om in de zon onder de open hemel te worden gedroogd. Vervolgens worden ze in cilindervormige bamboemanden gerold tot ze worden geplet, wat het fermentatieproces start. Nadat het gewenste fermentatieniveau is bereikt, wordt de thee gedroogd met behulp van lage temperaturen. De gloeiende groene kop heeft een bloemige geur en streelt ieders smaakpapillen met zijn bloemige, zoete smaak. Ingrediënten: Puur oolong uit Vietnam
