- Gebruikt: 10-12 gr/liter
- Intrektijd: 2-3 minuten
- Temperatuur: 70-90 graden Celsius
-
Deze thee uit de provincie Guanxi die op 1.000 m wordt geteeld en van eind maart tot begin april met de hand wordt geplukt. Na het verwelken wordt de thee zorgvuldig gedroogd bij lage temperaturen, soms meer dan eens, wat een zeer zachte thee oplevert met zachte, bloemige en licht fruitige tonen. *Premium thee van duurzame teelt.
-
Groene Darjeeling van de beste kwaliteit, fruitig zacht en aromatisch.
-
Deze thee komt uit de noordelijke provincie Chiang Rai, Thailand. Oude bomen omringen de theevelden en constante regenval en warme temperaturen bieden de beste voorwaarden voor de teelt van deze zeldzaamheid. De vers geplukte bladeren worden onder een buitendak uitgespreid om te verdorren en ca. 18 uur te gaan gisten. Vervolgens wordt de thee gerold en nog eens 4-5 uur gefermenteerd. Na het drogen kan de "Hong Cha" eindelijk zijn uitzonderlijke vorm demonstreren: een zeer mooi gevormd, lang gedraaid en ebbenhoutkleurig blad. De infusie heeft een fruitig, karamelachtig boeket met een kopje dat schittert in ambertinten. Zeer aromatisch met een subtiele zoetheid en hints van honing in de mond. *Premium zwarte thee van duurzame teelt.
-
Camille was de grootste kaskraker van 1936. Geïnspireerd door de roman The Lady of Camellias, heeft de film als hoofdrolspeelster Greta Garbo, met één van haar meest stralende en meeslepende uitvoeringen. Deze melange van groene thee uit Japan en China met een langdurig kiwi- en peeraroma is gewijd aan de tijdloze charme van The Divine. Kenmerken Aroma / Geur: fruitig, persistent Kleur: goudgeel Smaak: evenwichtig, zacht, licht samentrekkend Combineert met: het past goed bij zandkoekjes, fruittaartjes en cakes Ingrediënten: Groene thee (Japan en China), rozen knop, sinasaapelblossom, rode bes en natuurlijke aroma.
-
Smaak van lychee, citroen en gember. Er wordt gezegd dat de eerste plant van Camellia in 1760 in Italië arriveerde, in het Koninklijk Paleis van Caserta, als een belofte van liefde door admiraal Nelson aan lady Emma Hamilton, de mooie avonturier en echtgenote van de Britse ambassadeur in Napels. Deze melange van zwarte thee uit India en China met de geur van lychee, citroen en gember is aan haar opgedragen. Kenmerken Aroma / Geur: fruitig en citrusachtig met zoete houtnoten Kleur: donkeroranje Smaak: evenwichtig, licht tannine, fruitig, kruidige tonen Combineert met: past goed bij elke cake, maar de perfecte match is met appeltaart en chocolade- en zandkoekjes
-
Smaak van wilde aardbei, perzik en limoen. Een blend van groene thee uit Japan en China met de geur van wilde aardbei, perzik en limoen, opgedragen aan het onvergetelijke hoofdpersonage van 'The Lady of the Camellias', de beroemde roman van Alexandre Dumas, een verhaal van wanhoop, verzoening en opoffering. Het romantische verhaal van een onmogelijke liefde die te laat komt. Kenmerken Aroma / Geur: fruitige, zoete jasmijntonen Kleur: donker goudgeel Smaak: goed uitgebalanceerd, zachte, zoete jasmijntonen Combineert met: past goed bij elke cake, maar de perfecte match is met chocolade- en zandkoekjes.
