Tijdens de productie moet de ervaren theemeester op zijn instinct vertrouwen om het oxidatieproces op precies het juiste moment te stoppen. Vanwege het stimulerende effect en de vele aangename eigenschappen bleef het drinken van deze thee lange tijd een voorrecht van de boeddhistische monniken. Onze kwaliteit heeft een open, meerkleurig blad met brons-, goudbruin- en groentinten, vergelijkbaar met de Pai Mu Tan.

De kleur van de kop biedt een uniek kleurenkaleidoscoop in abrikoos. De smaak is mild met een vleugje papaja en een onderliggende kruidigheid.

  • Watertemperatuur: 70-80 graden celcius
  • Trektijd: 2-3 min
  • Gebruik: 10-12gr/liter